Таурин влияет на различные функции организма, включая функции мозга и нервной системы, регуляцию кровяного давления, переваривание жиров, всасывание жирорастворимых витаминов и контроль уровня холестерина в крови, способствует улучшению энергетических процессов, что повышает выносливость организма при высоких физических нагрузках, оказывает  кардиотропное действие, что также необходимо при физической активности.