Содержит витамины К, В3, В2, С, В, а также она богата кальцием, йодом, фосфором и железом. Рекомендуется ее включать и в различные диеты - польза куркумы, эффективно сжигающей жиры и помогающей контролировать вес, доказана многими врачами-диетологами.