Бифидобактерии и лактобактерии подавляют развитие различных гнилостных и болезнетворных микробов, способствуют перевариванию углеводов. Обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам (включая стафилококки, протей, энтеропатогенную кишечную палочку, шигеллы, некоторые дрожжеподобные грибы) за счет выработки органических жирных кислот, восстанавливают равновесие кишечной и влагалищной микрофлоры (после инфекционных заболеваний, антибиотикотерапии), нормализуют пищеварительную и защитную функции кишечника, активизируют обменные процессы, повышают неспецифическую резистентность организма. Участвуют в утилизации пищевых субстратов и активизации пристеночного пищеварения. Синтезируют аминокислоты и белки, витамин К, пантотеновую кислоту, витамины группы В: B1 — тиамин, B2 — рибофлавин, B3 — никотиновую кислоту, В9 — фолиевую кислоту, витамин B6 - пиридоксин. Способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина D.